Frühstückstablett mit Rührei & Edamame
Ein modulares Frühstückstablett mit Reis, cremigem Rührei und gut gegarten Edamame. Die Gurke gehört als frische Beilage fest dazu; Banane steht separat bereit.
Zubereitung
- Reis nach Packungsangabe garen. Edamame in heißem Wasser vollständig erhitzen. Gurke in Scheiben schneiden und Banane in eine kleine Schale geben.
- Eier verquirlen. Sesamöl in einer Pfanne bei niedriger Hitze erwärmen und die Eier langsam cremig stocken lassen.
- Reis, Rührei und Edamame jeweils getrennt anrichten. Gurke zu den Edamame legen, mit Sesam bestreuen und die Banane separat dazu servieren.
Tipp
Für besonders cremiges Rührei die Pfanne kurz vor dem vollständigen Stocken vom Herd nehmen.
